vegetables-1006694_1920-1

Energiespartipps: Kochen mit Köpfchen

Energieberatung
Wasser kochen kostet Energie – manchmal unnötig viel, wenn damit gleich noch die Umgebung mitgeheizt wird. Mit unseren Tipps sparen Sie Energie und zaubern dennoch ein leckeres Menü auf den Tisch.
10. Oktober 2020
Text Simon Eberhard
10/10/2020 // 3 Minuten Lesezeit

Energiesparen beim Kochen

Beachten Sie unsere Tipps und sparen Sie beim Kochen von Wasser Energie und Stromkosten.

Tipp 1: Weniger ist mehr

Verwenden Sie nur so viel Wasser wie nötig: Wollen Sie nur eine Tasse Tee trinken, ist es nicht nötig, einen ganzen Liter Wasser zu erhitzen. Nutzen Sie kochendes Wasser zum Garen von Speisen wie Pasta oder Gemüse, reicht oft eine geringere Menge als in den Rezepten angegeben.

Tipp 2: Im Kocher schneller heiss

Für Wassermengen bis ungefähr 1,5 Liter ist der Wasserkocher die schnellere und effizientere Wahl. Entkalken Sie das Gerät regelmässig, denn je weniger Kalk im Kocher ist, desto schneller ist das Wasser heiss. Achten Sie beim Kauf zudem auch auf das Modell: Ein Plastik-Wasserkocher heizt sich weniger stark auf als einer aus Metall. Und ein Kocher, der sich beim Erreichen des Siedepunkts automatisch ausschaltet, verhindert unnötigen Energieverbrauch.

Tipp 3: Deckel drauf

Kochen Sie mit einer Pfanne, bedecken Sie diese mit einem gut schliessenden Deckel. Damit reduzieren Sie Ihren Stromverbrauch um bis zu 60 Prozent und können die Hitze Ihrer Herdplatte um zwei bis drei Stufen reduzieren.
Tipp: Nutzen Sie einen Glasdeckel, behalten Sie stets den Überblick und müssen den Deckel weniger oft entfernen.

Tipp 4: Ende, aus!

Schalten Sie Ihre Herdplatten aus, bevor Sie fertig gekocht haben: Die vorhandene Restwärme bietet genügend Hitze für mehrere Minuten. Ausnahme: Der Induktionsherd, der die Wärme schneller reduziert. Dort schalten Sie stattdessen auf die niedrigste Stufe, um Ihr Gericht energiesparend fertig zu kochen.

Weitere EWO Pur Beiträge

Stromprodukte-MixStrom-Atomkraftwerk-500x380

Die Frage nach der Kernkraft

Versorgungssicherheit
Rund 40 Prozent des EWO Strommix stammen aus Kernkraft. Wir erklären die Gründe dafür und warum dies kein Widerspruch zur Förderung erneuerbarer Energien ist.
9. September 2024
Mehr erfahren
IMG_9531_k-500x380

Tradition und Innovation

Photovoltaik
Seit 66 Jahren ist Sika in Obwalden präsent. Unter anderem mit zwei neuen Photovoltaikanlagen macht das Unternehmen seinen Betrieb am Standort Sarnen noch nachhaltiger. Mit dem EWO pflegt Sika eine langjährige und enge Zusammenarbeit.
4. September 2024
Mehr erfahren
24-0102-9171-scaled

Gewappnet für die Krise

Versorgungssicherheit
Bei der jüngsten EWO Krisenübung stand die Stromversorgung auf dem Spiel: Ein Cyberangriff drohte, Obwalden in Dunkelheit zu stürzen. Das Krisenteam zeigte, wie gut es auf den Ernstfall vorbereitet ist, und meisterte die Herausforderung mit Bravour.
2. September 2024
Mehr erfahren